Du bio dans les cantines de Haute-Loire ?

Du bio dans les cantines de Haute-Loire? Réponse en mars

Cela devient une habitude, pour la quatrième année, le Collectif 43 sans OGM s’adresse aux maires à travers une lettre et un questionnaire. Cette fois, c’est pour faire le bilan des mesures prises en Haute-Loire, le collectif veut vérifier ce qu’il est advenu de la décision des accords de Grenelle de l’environnement et de sa demande de bannir les OGM de l’alimentation de la population, à commencer par celle des enfants dans les cantines, en application avec le principe de précaution.

 

Crédit photo : Christophe Teyssier

Pour mémoire, en 2008 deux circulaires affichaient des objectifs de 20% de produits bio d’ici 2012 en restauration collective d’Etat. Selon une étude de l’agence bio CSA cabinet Gressard de 2010, 40% des restaurations collectives ont déclarés proposer des produits bio dans leurs menus. 43% proposaient un repas bio 100%, 16% des plats complets et 41% un ou plusieurs produits bio.

Qu’en est-il en Haute-Loire ?

C’est ce que le collectif veut savoir. « Les derniers sondages indiquent que plus de 80% des Français sont hostiles aux OGM dans l’alimentation. Dans le souci de soutenir des filières locales bio et/ou sans OGM, de nombreuses collectivités en France ont déjà décidé d’exclure les OGM de leur restauration collective », expliquent les sans OGM en précisant que le département de la Haute-Loire se prête au développement d’une agriculture biologique. « Il est temps que les élus municipaux et ceux du conseil général prennent les bonnes dispositions. Nous voulons du concret pas de beaux discours. Rendez-vous en mars pour connaître les réponses des élus aux questionnaires.

Article de Christophe Teyssier paru dans Le Progès

Édition en ligne du vendredi 13 janvier 2012